Tuyết Yến Nguyên Chất - Cụm Nhựa Cây Trong Như Ngọc, Ngâm Nở Mọng Giòn

Tuyết yến lấy từ đâu, khác nhựa đào ra sao

Cầm một cụm tuyết yến khô soi lên đèn sẽ thấy màu trắng ngà, hơi trong như hạt đường phèn. Đó là nhựa tiết ra từ thân cây thuộc chi Sterculia, phơi khô rồi để nguyên dạng thô. Ngâm đủ lâu, cụm nhựa nở mọng thành gel trong như ngọc; ăn giòn sần sật chứ không dẻo mềm như nhựa đào, nên hay được phối cùng nhựa đào, hạt sen, táo đỏ trong các món chè thập cẩm.

Thành phần và quy cách đóng túi

• Tên sản phẩm: Tuyết yến khô
• Thành phần: 100% tuyết yến, là nhựa cây khô lấy từ thân cây thuộc chi Sterculia
• Dạng sản phẩm: tuyết yến thô, dạng khô
• Quy cách: túi 100g, túi 200g
• Không chất bảo quản

Vì sao phải ngâm đủ 12 tiếng

Tuyết yến khô rất cứng và co lại, phải ngâm đủ lâu thì nước mới thấm vào giữa cụm. Ngâm chưa đủ thì giữa cụm còn cứng, nấu lên không nở đều, ăn bị sượng.

1. Lấy 5 đến 10g tuyết yến khô, ngâm với nước mát khoảng 12 tiếng (để qua đêm) cho nở mềm hẳn.
2. Rửa lại bằng nước sạch, nhặt bỏ phần vỏ cây và tạp chất còn bám.
3. Nấu chè, trộn sữa chua, ăn cùng trái cây tươi hoặc cho vào súp tùy khẩu vị.
4. Nên dùng 2 đến 3 lần mỗi tuần, không dùng quá lượng gợi ý.

Gợi ý nồi chè tuyết yến hạt sen cho 4 bát: 10g tuyết yến khô đã ngâm nở, một nắm hạt sen, vài quả táo đỏ, một nhúm long nhãn và kỷ tử, đường phèn vừa miệng. Ninh hạt sen mềm trước, thả táo đỏ, long nhãn, đường phèn, cuối cùng mới cho tuyết yến và kỷ tử, đun sôi lại chừng 5 phút rồi tắt bếp. Để nguội, cất ngăn mát, ăn kèm đá bào là ngon nhất.

Bảo quản tuyết yến khô và lưu ý

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Buộc kín miệng túi sau mỗi lần lấy để tuyết yến không hút ẩm.
• Tuyết yến đã ngâm nở nên dùng hết trong ngày.

• Không dùng cho trẻ dưới 3 tuổi, phụ nữ mang thai dưới 5 tháng và người huyết áp thấp.
• Người đang dùng thuốc theo đơn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
• Tuyết yến là món ăn, dùng vừa phải, không ăn thay bữa chính.
• Không dùng khi tuyết yến khô có mùi lạ hoặc dấu hiệu ẩm mốc.

Sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Giá bán: túi 100g 80.000đ (giá cũ 128.000đ), túi 200g 159.000đ (giá cũ 256.000đ).